第 35 章 肉罐头(7 / 7)
餐肉罐,想吃时切几片下锅里煎,特别简单方便。 不过那些罐包装都不适合拿出来。 次饶晓青给了肉罐,她也想尝尝个年代的肉罐什么滋味的。 周云梦说:“娘没事,我们两个肯定把那盒肉罐给吃完,留着放水井里冰镇回再吃味道就差了。平时在家里都你给我热早饭洗床单被套那些,我就想请你一起吃肉罐。” 林母听得那叫一个心花怒放啊,放水井里冰镇着的肉罐味道哪里还差呢? 明就三媳妇铁了心想让她跟着一起小灶。 三媳妇一直念着自己做的事,记着自己的好呢。 林母没再推拒,笑着应下。 茶水也没那么滚烫了,周云梦浅尝了口,入嘴清香,又带着涩,之后很快回甘。 她连着喝了几口,才拿起杯子,和林母打了招呼后回房间。 傍晚,比平时吃饭的要早半小时,林母来敲门喊:“三媳妇,可以吃饭啦。” 周云梦应好,起身出了房间。 林母已经在厅里饭桌那装好两碗米饭,肉罐打散发着香味,还有一小盘的青菜。 她解释:“家里晚饭我全都炒好闷在锅里了,等他们回来装盘端出来就吃。三媳妇你不讲究什么荤素搭配吗,我就先装了小盘青菜出来。” 周云梦笑着:“行,娘你辛苦了。” 她坐在饭桌前,看着肉罐盖子已经打,里面的五花肉肥瘦相间,层层明,酱色的肉汤汁泛着油光,很诱人。 @无限好文,尽在晋江文学城 实就类似于红烧肉或者卤肉。 周云梦拿筷子夹了块五花肉,从肉罐到碗段距离一晃一晃的。 刚放到碗上,那五花肉上挂着的汤汁瞬间把颗粒明格外软糯的白米饭染成酱色。 她吃起块五花肉,入口咸香,瘦肉部软烂不柴,一咬即散。 肥肉部特别软滑又不会显得太腻,咀嚼两三下就化在嘴中拌上软糯的白米饭特别香。 周云梦连着吃了三片,碗里的米饭也少了一大半。 再夹五花肉吃,她就吃瘦肉那部了,肥肉吃多了还容易腻,偶尔夹两条青菜解腻,把剩下的米饭给吃了。 林母也端着碗饭在吃,夹了片五花肉慢慢尝着滋味,和之前家里二媳妇做的红烧肉味道一样香,又有差别,不愧肉罐。 抬见三媳妇吃瘦肉,不吃肥肉那部,全都浪费掉,特别肉痛。那可都肉啊! 不过她也没多嘴说,三媳妇个有主意的,她爱咋吃就咋吃,自己说了也没用的,就不讨人嫌了。 林母吃一片五花肉,就着那肉汤汁吃半碗米饭。刚吃了两块,就听三媳妇说她饱了。 三媳妇还说:“娘,剩下的些你全部给吃完啊,也没多少了。” 林母一瞧那肉罐,除去自己吃的那两片,三媳妇估摸着也就吃了一半。 她说:“三媳妇你再多吃啊,肉罐难得又好吃,你长么瘦多吃没事的。” 周云梦笑着摇:“娘不用了,我已经很饱了,你快吃吧。” 林母才应下,又去添了半碗饭,把肉罐里剩下三片五花肉给吃了。 她又饱又撑,觉得特别幸福。 肉罐里的肉汤还剩很多,用来拌饭都直接吃上两三碗,肉香味那叫一个浓。 还可以用来晚上炒菜,比用猪油炒香多了。 林母给肉罐盖回盖子,放到水井里给冰镇着,心想还好三媳妇没说让她把些肉汤都给喝掉。 又去厨房里把锅里的菜装盘端出来,还有米饭红薯那些。 林家人正好下工回来。 坐在桌子上见三媳妇待在房间里没出来,娘面前又没碗筷,纷纷疑惑。 林母笑着说:“我和三媳妇刚已经吃过了,你们吃就好。” 林家人震惊:娘居会给自己小灶了?
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