13. 刀削面(3 / 3)

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家做刀削面,想起自己腌的酸豇豆也到了开封的时候,便让王曦跑回她家拿一趟,顺道把她今天在县城买的酱油醋和花椒调料拿过来,也跟她爹娘说晚饭在村长家吃的事情。

王曦听到吩咐便立即出了门,怕时间来不及一路上都是跑着去。

刘玉桃捧着一团发好的面,对着滚烫的开水,握着一把小刀,灵活地刮着面条进去,厚实绵密的刀削面在开水里滚过几圈,竹制的笊篱一把捞起,白白胖胖的面条就被捞了起来,放进了已经提前放好汁水的大碗,王曦也在这时候赶到了,刘玉桃立马切了酸豇豆,加了醋、花椒,淋上带有辣味的茱萸油,浇上一大勺杂酱肉沫,再点缀葱花,刀削面的制作就算全部完成。

众人看着白胖厚实的面条躺在汁水里,微黄的酸豇豆,红色的茱萸油,翠绿的青葱,以及那肉香四溢的浇头,齐齐咽了咽口水。

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