仨六儿（2 / 2）

麻利地把上一桌吃完剩下的盘啊碗的收走了，桌面用抹布一擦，又是一张干净的桌子，等着上菜。先上来的是几盘凉菜，有拌萝卜、拌白菜、皮冻，黎安安尝了几口，就放了筷子。味道还可以，但是平时自己也能做，她要留着肚子吃后面平时吃不到的东西。

“小心烫啊，汤来了一”

头一碗汤，是肉丸萝卜汤，当然不是纯肉的，不过味道也不错，黎安安给自己和丫丫都盛了半碗，小口小口地喝着，忽然就明白了为啥她们这儿最好的席面里必须有六碗汤了。

她们这个地方一般办喜事儿都会选择秋收到来年春天的日子，因为秋收之后，忙活了一大年，手里好不容易才能有点钱，可以支撑起这么一个喜宴的开销而且冬天也是一年中难得的休息时间，不耽误平时做活儿。所以一般办喜事儿的时候天气都很冷，这时候来上这么一碗热气腾腾的汤，不说味道，单是那种抚慰人心的暖意就让人无比感叹。小雪一边喝着汤，一边挨着黎安安说：“我可喜欢喝席上的汤了，就是每次都是一大碗一大碗地上，也没人给我介绍一下，我都不知道自己喝的是啥，就知道好喝。“六种呢，谁能分清啊。

黎安安笑着说：“你现在喝的这个，就叫它萝卜肉丸汤吧，基本也就是这俩做的。”

“软，对啊，都说你现在做饭可好吃了，咋，两年没见，成大厨了你。”一边说，一边用肩膀挤了下黎安安。

黎安安让她挤得轻轻歪了一下，“一般一般，也就比你强那么一点吧。"毕竞这姑娘是女孩儿里少有的炸厨房选手，长这么大，就没听说过她下厨房，家里不敢。

“和我比，那你挺有出息啊。不过我说的不是这个汤，这个汤还行吧，我觉得好喝的是用面勾芡的那个，哎呀，一会儿来了的，就知道了。”说罢，还咽了咽口水，眼巴巴地往后看，争取能第一个看到下一个上的菜是什么。

像这种流水席，上菜速度还是很快的，没让她等太久，下盘菜就来了。黎安安进来的时候看到的炸果子。

上来的时候还是烫的呢，黎安安都不知道它是属于热菜还是冷菜了，但是不妨碍它好吃。

夹了一个炸果子，虽然是刚从油锅里拿出来的，不过意外的一点都不油也不腻，面香很好的平衡了油腻感，入口是一种带着一点硬度的质感，咬破外壳之后，里面的面沙沙的，甜甜的，不是劓甜，是甘甜，很朴实的小麦加一点点糖的甘甜。

黎安安给丫丫也夹了两个，果然，小丫头也很喜欢吃。接着，桌子上又上了几个热菜，像是后世宴席上都有的一整只鸡，现在当然不可能那么奢侈，一只鸡被拆成好几份，和白菜一起炖，分成了好几盘热菜。黎安安每样都尝了点，说实话，不差，能在农村做大席的就没有手艺不好的，都有真功夫在身，所以黎安安吃的还挺开心。上菜快，所以每道菜上来的时候都还烫嘴呢，满满的锅气，每道菜都有其可取之处。

等了没一会儿，又上来一碗汤，第一个拿勺舀汤的一如既往的还是小雪。看出来这丫头确实是喜欢了。

没一会儿，就听到这丫头满是兴奋的声音，“安安，是这个，是这个！我就说这个汤好喝呢，哎呀，今天真没白来，我都多长时间没喝过这个汤了，有的人家办喜事儿他也不做这个汤啊，白去了，就仨六儿里才有呢，还是柱子靠谱！说着，一边猛吹，一边贴着碗沿小口小口地吸，喝一会儿，觉得舌头有点被烫到了，就放下碗，吐吐舌头，然后没一会儿又继续亮着眼睛低头喝汤，仿佛手里端着的是山珍海味。