芹菜炒粉条（2 / 2）

有个五乡联赛，几十个班级同一套卷子考试、排名，她要是垫底的话，那真不用干了，自尊心受不了。

安安听了，就给她出了个主意，买一堆本子、铅笔、橡皮，奖励乖的、学习好的、进步大的，激发孩子们的学习劲头和好胜心。她实验了一段儿时间，别说，除了费点钱，效果可太明显了，有用！小雪听了，咂舌，“我要是在你手底下念书，连个铅笔头都得不着，光看别人拿了。笑啥，你也没有，你学习也不好，也就是能比我乖点儿。”“那我咋地也能比你多个铅笔头，"踩完右边的好友，又对左边的说，“这招儿也就你能干了，别人也舍不得花那个钱啊，你可悠着点，别啥考试都给，那得花多少，工资都不够买本儿的了，大考试给，小考试就算了。”“我懂，不过真要是能把他们的分儿提高点，花一半儿工资我都乐意。黎安安听着点了点头，这也就是村长闺女能说出来的话了，不过有这样的老师也是那帮小萝卜头运气好，一门心思扑在教学上。三人说着话，又上来几个菜。

之前说仨六儿对荤素要求不高，这是真的，毕竞条件就这样，再多也要求不来。不过，一般来说，鸡鸭鱼是必有的，只是肉少菜多而已。而在她们这，还有一个东西是必有的，那就是粉条。这东西好存放，她们这儿种地瓜的多，所以做成粉条的也多。家家户户年年都得存半麻袋的粉条过冬，炖个酸菜，炖个土豆，炒个白菜。而在喜宴大席上，有一个必不可少的做法一一芹菜炒粉条。黎安安夹了一筷子，再次承认之前她对芹菜确实太大声了。不只是炒米粉里的芹菜好吃，芹菜炒粉条里的芹菜同样好吃，怎么能把它忘了呢，不应该啊，简简单单，但嘎嘎好吃！刚放上桌的芹菜炒粉还冒着热气，碗凑过去，狠狠夹一大筷子，收回来，就得赶紧吃。

可不能久放，过会儿就坨了。

现在刚刚好，带着满满的锅气，粉条柔软筋道又不坨，口感最好。这道菜里头的粉条是酱色的，看起来很咸，但其实一点都不。吸饱了浓郁的汤汁之后，晶莹剔透，柔软顺滑，极具弹性，用筷子一夹，颤颤巍巍的，入口滑溜溜的，又有一点嚼劲。味道上，是酱香咸鲜主导，带着油香和一点点肉香，口感上，芹菜爽脆多汁，经过急火快炒，一点都不软，脆生儿的，还带着独特的清甜。粉条和芹菜一起吃，又软滑又脆，又油又香，还解馋！黎安安宣布，这道菜是桌上除了汤以外最好吃的东西，打遍全桌无敌手！下饭菜中的下饭菜。

真的，一“秃噜”一个不吱声。