大辣片（1 / 5）

第33章大辣片

在今日到姚家前，无畔一心以为这世上最好吃的东西，是兴国寺烧菜大师傅包的豆腐银索馒头。

他最爱吃了！

大师傅拌馒头馅，是用菜油煎过的豆腐丁裹泡得柔韧透亮的粉条，拿酱油、花椒水、盐、芝麻油一块儿拌，再把切得细碎的嫩豆苗往热油里煸炒得喷香,再一块儿倒进去,还没包呢,便满禅院都是暖烘烘、热腾腾的香气了。馒头皮也一定要揉透，大师傅会把剂子转着圈儿碾成中间厚四边薄的皮，捻褶子也见功夫，拇指压着馅儿不动，食指像撩水波似的一推一捻，馒头褶子便会如荷瓣般次第收拢，包出来圆鼓鼓、胖墩墩一个；上蒸屉一蒸，面皮鼓胀起来还透油。

趁热吃最好吃，但咬开时须得小心，滚烫的油汁会顺着指缝往下淌。豆腐浸透了酱香，粉条滑溜溜又带着柔劲。面皮吸足了油气，嚼起来咸津津的,混着嫩豆苗的清香，哎呦，真是怎么吃都香。

法峻师兄总说大师傅包得不如金梁桥沈记酒家做得好，说大师傅爱搁菜油，吃两个腻得慌,但无畔打心眼里觉着,就是要有油水才好吃呢！以往,他光想着想着都流口水。

但今儿来了姚家后,他忽而又没那么馋豆腐银索馒头了。无畔在寺里长大，从小就是，他也不知道什么爹娘，师父就是他爹娘，师兄们全是他兄长，许多年长的女菩萨来寺庙里，听说他的身世，总会揉他的光脑袋，称：“可怜的孩子”。

但无畔自觉活得还挺舒坦的。

寺里每月都有万姓交易，各种各样的好东西他从小就见，小时他还很羡慕能去前头帮衬的师兄们，不用念经不用扫地还能偷吃些好吃的。但后来轮着他去山门处帮忙后，见多了尝过了也就不稀罕了。他因此觉着自己虽然年纪小，但眼皮子可不浅，是个很聪明又很有见识的小和尚。

所以这杂蔬汤是真好喝！

他手里捧着女菩萨舍给他舀的什锦杂蔬汤，无畔暖洋洋地喝了一碗，一口一口，渐渐被鲜得魂都叫勾走了似的。

这汤据姚家女菩萨说，是拿香蕈、冬菇、豆腐、白菜、萝卜、竹荪一锅乱炖成的，原本是还想加些鸡骨熬底汤的，但恰好家里的鸡吃完了，又下雨，便悚得出门去买，这才炖成了全素的，他来得巧。刚喝进去，尝到的头味便是香蕈的鲜，泡发后的干香蕈比鲜的更香更有味，带着点清润味道；竹荪吸饱了汤水，吃起来滑溜溜的，咬下去便会滋地冒出水来。紧跟着是脆嫩嫩的笋和滑溜溜的嫩豆腐，这样清清爽爽的杂蔬汤，他喝得又舒坦又暖和。

无畔舔舔嘴，他喝完了。此时姚家其余人与狗与猫们也都喝着汤、还啃着一大盆喷香的酱大骨。他自小没吃过肉，虽然此时姚家浓郁的肉味飘荡，但他倒不觉着很馋，只是觉得特别香。

与其他人稍稍合手行礼，他便转过眼来。

他面前的小桌上，还放着六贯簇新的铜子，已经拿红绳一个个串好，姚如意请他点过，确定是一文不差后，才用红布裹起来。无畔口中念着阿弥陀佛，喜得眉开眼笑，将沉甸甸的铜子揣进了怀里。方才他汤还没喝完，不等他开口提，这姚小娘子便主动说要将利钱算给他了。

无畔心里万分感动，又万分膨胀，想起一月之前，师兄们还笑话他小小个子人又傻，一定收不回来账，说不定还会被人骗。如今……哼哼，催账，易如反掌！

但无畔也知晓，这都是姚小娘子守信履约，否则他遇上难缠的，可没这么顺遂。这便站了起来，将衣襟上别着的凤眼菩提手持摘了下来，对姚如意持珠些掌躬身，学着他师父的模样，发自内心地念了几句为她加持的祈愿：“愿菩萨保佑，施主所做皆顺、所求皆得、无病延年、家宅平安。南无阿弥陀佛。”说完，还将手中已盘得颗颗油亮走色的老佛珠碰了碰姚如意的手，很诚恳地道：“这是师父给小僧的念珠，师父以前早晚在佛前持珠诵经祷告都是用的这一串，小僧幼时染过一次重病，师父便将这串佛珠系在了小僧身上，从此小僧便很少再生病了。今日，小僧愿将佛祖的慈悲与智慧也颁赐你。”姚如意很意外，没想到无畔竟会有如此举动，真是个纯善的小和尚。以前，外婆与她也不信这些，但却见过很多人走入绝境后，想要抓住什么，可连生命都在逝去，唯一能抓住的，好像也只剩神佛这两个字了。在医院里，危病卧榻之际，最不缺乏哭着祈祷的声音，也难有无神论者。尤其穿书后，姚如意有时也会想，是否这便是外婆为她祈愿的结果，她才会有新的开始。所以听见无畔的祝祷，心中也十分感念，谁不愿听吉的祝愿呢?赶忙双手合十，虔诚还礼：“多谢小师父。”无畔这才将菩提珠重新挂回衣裳上，揣上钱，又变回那个单纯雀跃的半大孩子，笑眯眯道：“小僧也多谢女菩萨了！今日如此顺利，回去我师父一定会夸我长能耐了！天色不早，那小僧便先回了，下月此时，小僧再来。”姚如意却忙把他拉住：“小师父留步。”

无畔疑惑地回头。

姚如意笑道：“小师父随我来，我也有东西赠与小师父。”这一刻，还对“如意杂货"一无所知的无畔满怀好奇，只是东张西望地跟着取了油灯来，又莫名在他胳膊上挎一只大篮子的姚如意，走进了她